dimanche 26 septembre 2010

Salade vietnamienne

Ingrédients :
Zor
1 sachet de germes de soja frais
3 carottes râpées
1 concombre râpé (un peu plus gros que les carottes)
1/2 rouleau de Viêt-Hung (zor)
De la coriandre finement ciselée
1/2 bol normal de sauce nuoc-mam






Préparation :
Composer la salade  1/2 heure avant de la manger en l'assaisonnant avec la sauce nuoc-mam. Rajouter les cacahuètes concassées au moment de servir. Mélanger le tout et déguster.