Ingrédients :
3 oeufs
20 cl de sucre
40 cl de poudre d'amandes
un tout petit peu de levure Alsa
Préparation :Mettre le four à pré-chauffer à 180 ° chaleur tournante.
Battre les oeufs le sucre et la levure aux fouets jusqu'à obtenir une mousse blanche
Incorporer la poudre d'amandes
Mettre au four pendant 1/2 heure.
Déguster encore tiède avec un bon thé.
